Tin tứcYerba maté là một loại cây bản địa ở khu vực Nam Mỹ, chủ yếu tại Paraguay, Argentina, Uruguay và Brazil. Lá của nó được pha thành trà thảo mộc, thường được uống trong một chiếc cốc quả bầu truyền thống. Loại trà này có vị đắng, đậm và hơi giống trà xanh.
Trong nhiều năm qua, yerba maté đã được chứng minh có mối liên hệ với khả năng hỗ trợ giảm cân.
Nghiên cứu mới, được công bố trên tạp chí Nutrients vào tháng 2, cho thấy loại trà này có thể tác động lên cơ thể theo cách tương tự các loại thuốc chứa semaglutide như Ozempic và Wegovy.
Bút tiêm semaglutide Ozempic được dùng để điều trị bệnh béo phì và bệnh tiểu đường loại 2. - Ảnh: stock.adobe.com.
Trong nghiên cứu, chuột thí nghiệm được cho uống yerba maté trong 4 tuần. Vào cuối thử nghiệm, kết quả cho thấy lượng GLP-1 (glucagon-like peptide-1) trong máu của chúng tăng lên đáng kể.
GLP-1 là một hormone được ruột sản sinh sau khi ăn, có vai trò điều hòa lượng đường trong máu và gửi tín hiệu đến cơ thể khi đã no, giúp kiểm soát cơn thèm ăn. Các loại thuốc như Ozempic mô phỏng hoạt động của GLP-1 tự nhiên, giúp người dùng nhanh no hơn, từ đó ăn ít hơn và giảm cân.
Tuy nhiên, yerba maté có thể kích thích cơ thể tự sản sinh nhiều GLP-1 hơn, mang lại cảm giác no và giảm cảm giác thèm ăn một cách tự nhiên.
Các nhà nghiên cứu từ Đại học Brigham Young, Mỹ, cho biết, phát hiện này cho thấy trà yerba maté có thể là một phương pháp đầy hứa hẹn trong việc kiểm soát các rối loạn chuyển hóa.
Bên cạnh đó, yerba maté cũng chứa caffeine, một chất đã được chứng minh có tác dụng hỗ trợ giảm cân.
Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng Scott Keatley, đồng sáng lập Keatley Medical Nutrition Therapy, cảnh báo rằng, yerba maté không thể thay thế trực tiếp cho các loại thuốc như Ozempic hay Wegovy.
Ông Keatley cho biết, hiệu quả của yerba maté chỉ ở mức nhẹ và ngắn hạn, không thể thay thế thuốc GLP-1 trong việc tái lập quá trình chuyển hóa.
Ông nhấn mạnh rằng, dù yerba maté có thể hỗ trợ kiểm soát cảm giác thèm ăn và không gây hại khi bổ sung vào chế độ ăn uống, nhưng nếu kỳ vọng nó có thể thay thế thuốc GLP-1 thì đó là một quan niệm sai lầm và phóng đại công dụng thực sự của loại thức uống này.
Dù vậy, yerba maté vẫn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác. Đây không phải là nghiên cứu đầu tiên về tác dụng hỗ trợ giảm cân của trà yerba maté.
Một nghiên cứu năm 2023 cho thấy, loại trà này có đặc tính kháng khuẩn, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn.
Một nghiên cứu khác năm 2019 cho thấy loại trà này kích thích quá trình phân hủy chất béo, trong khi một nghiên cứu năm 2015 ghi nhận rằng, những người uống trà yerba maté trong 3 tháng đã giảm mức cholesterol LDL (cholesterol xấu) trong cơ thể, giúp giảm nguy cơ bị đau tim và đột quỵ.
